Vaša korpa je prazna!
MENI
Današnje šarandžije su u sjajnoj prilici! Velik je broj kompanija koje danas nude širok izbor smrznutih boila, osnovnih mikseva, pop-upova, peleta, tečne hrane i mnogo čega drugog. Za razliku od ’70-tih, kada ste imali jednu ili dve kompanije koje su prodavale vrhunske sastojke...
E vo nekoliko proizvoda koje sam koristio u prethodnih par godina, a koji se nalaze u ljudskom lancu ishrane i čiji je kvalitet neosporan, kao i nekih proizvoda iz životinjske prehrambene industrije, kvaliteta u liniji sa prehrambenom industrijom. Detaljnije specifikacije ću dati kasnije, a evo i tipičnih proizvoda o kojima ću detaljisati:
Mlečna kiselina, sirište, varivo, surutkin proteinski koncentrat, surutkina proteinska izolata, masnoćom ispunjena surutka, laktoza, masno mleko u prahu, kravlje mleko, ovčije mleko, prah slatke surutke, laktoglobini, prah obranog mleka.
LT94, LT999, LT ulje bele ribe, sardine, inćunski proteinski koncentrat, CP70, škampi, kraba, lignja, jastog, inćun, zelenousta školjka, plava školjka, ekstrakt, peleti pastrmke, lososa i iverka.
Masna soja, izolovana soja, pirinač, ravničarski kukuruz, vlažne mekinje, slatki biskviti, gluten, rastvorljivi pšenični proteini.
Hrana bubojeda, jaja, biskviti, smrvljena konoplja, laneno seme, repica, mak, susam, sirak, kikiriki, brazilski orah, tiger nuts i CSL obrok.
Hidrolizovani proteini, krvavo meso, crvena krvna zrnca, hemoglobin, mesni obroci, rastvorljivi dodaci, proteini iz piletine.
Jetrin prah BP, ekstrakt jetre, koncentrovana kukuruzna tečnost, melasa, slezina i niz drugih proizvoda razvijen od strane vodećih kompanija.
Lososovo ulje, sardelino ulje, ajkulino ulje, bakalarovo ulje, sojino ulje, orahovo ulje, kikirikijevo ulje - prirodno ili pečeno, tiger nut ulje, lešnikovo ulje, skušino ulje. Kao što možete videti, izbor je veoma veliki. Tajna je da tražite proizvode koji se lako vare, od proteina su i sadrže od oko 45% u završnom mamcu i oko 60% dve minute ranije. Mnogi nemaju ideju koliko se proteina gubi prilikom kuvanja, a ja ću vam dati neke proverene recepte koji su uhvatili hiljade šarana širom sveta. Otkriću vam i neke formule za mešanje proteina i ulja u vašem mamcu.
Znam da mamci koje sam ja razvio imaju visoku biološku vrednost i tokom zimskih meseci ja dodajem klice pšenice i mekinja koje ubrzavaju digestivni proces. Možete dodati enzime, ali stvari počinju da se komplikuju sa PH vrednostima i enzimi funkcionišu samo pod određenim uslovima. Nutrabaits u svom asortimanu ima proizvod zvan „Dodajte varenju”. To je proizvod koji je isproban više puta i sigurno bih ga preporučio kao dodatak mlečnim mamcima ili mamcima sa preko 25% mleka u sadržini. Ja volim da dodajem proteine koji se lako vare, žitarice i karbohidrate koji pospešuju varenje, životinjske proteine (kao što su riblji proteini koji su relativno jeftini, a opet laki za varenje).
Postoje četiri vrste mamaca. Mamci ribljeg brašna, ptičija hrana mamci, mlečni HNV mamci i atraktorski mamci.
Od svih mamaca, ova vrsta je verovatno najpopularnija. 25 kg LT94 mamca se može kupiti za oko 30 funti po pakovanju, udeo proteina iznosi 73%, a ulja 7%. Najveći dao dolazi iz Norveške i služi za pravljenje pastrmka, losos i iverak peleta. Uključio bih ovde i hranu za ptice. Ona slu- ži za vezivanje miksa. Pomoćiće da se miks sasvim lepo napravi i učvrsti. Takođe, volim da stavim određenu količinu E i C vitamina. Riblji obroci su veoma porozni i ako pecate na mulju ili mrtvoj travi, posle 6-8 sati oni će početi da ispuštaju neprijatne mirise. Ja sam taj problem rešio namakaju- ći mamce u lososovo ulje mesec dana pre pecanja. Ustvari, ja imam lonce u kojima držim ulja za namakanje. Omiljena ulja su mi lososovo, sojino, susamovo i tiger nut ulje. Ona će sprečiti vaš mamac da ispušta neprijatne mirise u narednih 24 sata.
Evo recepta sa kojim ćete, garantujem, uhvatiti dosta ribe:
Kuvati minut ipo do dva. Sušiti osam sati, a zatim smrznuti i koristiti. Sjajan savet je da zdrobite ljusku jajeta i dodate ga tečnosti pre stavljanja osnovnog miksa. Sve ove sastojke možete kupiti kod Meleg baitsa ili nekog drugog dobrog dobavljača. Zapamtite da će 10 kg osnovnog miksa dati otprilike 14 kg kada se završi sa jajima. Loša strana ovih mamaca je što se tokom zimskih meseci takoreći zaključaju i neće da puste atraktore da iscure. Zato ja dodajem 100 g klica pšenice ili mekinja.
Pored ovih prethodno navedenih, mamci od ptičije hrane su verovatno najpopularniji dostupni mamci. Pomoću njih možete napraviti visokoproteinski mamac koristeći 50% ptičije hrane i kombinaciju mlečnih proteina i visokoproteinskih žitarica. Martin Locks Solar Savay su napravili najveći prodor u poslednjih 15 godina upravo sa ovim mamcima, a neki uhvaćeni primerci su jednostavno zapanjujući. Većina vodećih kompanija u pravljenju mamaca proizvodi ovakve mamce tako da cena neće biti prevelika. Druga velika prednost je što se lako vare i imaju visok procenat masti bez potrebe dodavanja ulja. Ovi mamci sadrže sastojke potrebne za hranjenje izložbenih ptica u kavezima. Postoji mnogo vrsta hrane za ptice, a najpopularniji su oni iz Haiths-a. Hrana za ptice takođe sadrži vredne masnoće potrebne za stvaranje energije, zamenske vitamine i pakete minerala. U poslednje vreme koristim miks od 50% ptičije hrane i 50% griza, plus tečna hrana i paket arome. Znam da javor i breskva rade jako dobro u ovom miksu i hvataju mnoštvo ribe. Ostali sastojci mogu biti masna soja, mlečni proizvodi, kravlje mleko, kvasci, griz... Ovi mamci rade dobro pogotovo u letnjim mesecima kada šaran traži energiju, ali funkcionišu sasvim zadovoljavajuće tokom sva četiri godišnja doba.
Ovo je recept koji je meni služio dobro tokom mnogo godina:
Prokuvati 2 minuta a zatim sušiti 24 časa. Odmah koristiti ili zamrznuti, pa čuvati za kasnije.
Možemo biti zahvalni Fred Wilton-u na razvitku ranih mlečnih proteina. Sećam se ludih potraga za zalihama kvalitetnog mleka za potrebe mojih mikseva. SBS pod Martin Kowal-om su sa Rod Huchinsonom, Geff Kemp-om, Bait 78-om, Angus Grants-om pravili prve ovakve mamce. Još jedan proizvod koji je dostupan je Bengers, enzimski proizvod iz Fiona. Koriste ga u Hi NU VAL miksu i daje sjajne efekte. Ja koristim ili brestovu hranu ili enzimski paket. Mlečni proteini se mogu koristiti tokom cele godine, a naročito su dobri tokom proleća, čisto jer ne treba dodavati ulje. Možete, doduše, imati problema sa mlekom tokom leta, jer se može ukiseliti i mnogi pecaroši kažu da ih posle 24 časa bacaju u kantu za smeće. Jedini način da dođete do valjanog naučnog zaključka je da u laboratorijskim uslovima ispitate da li ovakav mamac koji je stajao tri dana ostavlja neke negativne posledice na šarana. Ja sam koristio takve tri dana stare mamce i to me nije sprečilo u hvatanju šarana. Jedini razlog zbog kojeg mlečni proteini nisu popularni je cena.
Ovo je recept koji biste mogli koristiti. Za mene je dugo bio plodan, ali morate da ga konstantno usavršavate ukoliko želite dugoročan uspeh:
Prokuvati 45 sekundi. Sušiti 24 sata, zatim zamrznuti ili koristiti.
Ovi mamci su obično samo nosioci ukusa iako sa dodatkom jaja, masne soje (48% proteina) i niskomasnim mlekom možete postići proteinsku vrednost od oko 30%, mada ovo može biti varljivo jer će probavljivi proteini činiti samo 20% svega. To je zato što šarani ne probavljuju dobro karbohidrate. Ostali sastojci mogu biti riža, kukuruz, soja, mekinje, griz... Ovi atraktori služe za privlačenje šarana i rade kako na vodama pod pritiskom tako i na netaknutim vodama Evrope, koje još nisu videle kvalitetan mamac, već samo kukuruz lokalnih pecaroša. Ovo doduše nije moj tip mamca. Ovi mamci se obično povezuju sa niskim procentom nutricionističke vrednosti, ali opet hvataju dosta ribe i treba ih probati. Evo ga recept sa kojim možete pecati tokom cele godine i, napominjem, da su pogodni za pecanja od po više dana, kako na vodama pod pritiskom tako i na neoprobanim vodama.
Prokuvati 2 minuta, zatim sušiti 24 sata, a potom koristiti ili zamrznuti za neku sledeću priliku.
Ovo je jeftin miks, ali sa dodatkom tečne hrane može uhvatiti dosta ribe. Ako pravite boile, zapamtite da je vreme ključanja veoma bitno, jer što više kuvate boilu, to se nutricionistička vrednost smanjuje. Kada ih kupujete na tezgi u prodavnici, one su isprobane od strane kompanija koje ih proizvode.
Autor teksta: Tony Mills, guru za mamce
Sa engleskog preveo: Duško Balenović
Objavljeno u ribolovačkom magazinu "Reviri Srbije", broj 12, mart 2010.
